四月在東湖地區新開的品牌小火鍋店「小石鍋-東湖店」，就在五分街、康寧路三段的路口，南湖高中附近的天橋旁，原址是開了多年的專櫃內衣商店，之前剛開幕時經過就一直想試試看，都還沒踏進店裡就遇到三級警戒停止內用了，這天想吃很久沒吃的小火鍋，就決定去外帶二份回家試試啦! 外帶回家享用的食記就跟我一起看下去吧!
「小石鍋-東湖店」門口就貼有防疫小提醒及實聯制登記的QR CODE
目前外帶餐點有優惠折扣10元
小石鍋的湯底選擇就有十幾種，除了小火鍋，也有燒肉飯及烏龍麵食
現點現煮的火鍋，如果趕時間的朋友也可以先電話預約
因為第一次吃我先選了屬於基本款的二種湯底，原味柴魚鍋及古早味沙茶鍋。份量其實滿大的，我找了一個砂鍋來裝，竟然滿滿的剛剛好，但家裡砂鍋只有一個，另一鍋就只好用普通的湯碗裝，結果當然是裝不下囉! 就只能分二碗啦!
用湯碗裝的原味柴魚鍋
湯頭是較清淡鮮甜的口味，鍋裡的料有滿滿的蔬菜、冬粉、海鮮、燒肉片，這種蔬菜量如果是內用的話，可以一直熬煮，我想湯頭應該會越喝越甜吧！
用砂鍋裝的古早沙茶鍋
沙茶鍋湯頭相對比較濃郁，是我滿喜歡的口味，小石鍋跟其他的品牌比起來價格差不多，但火鍋的內容感覺有精挑細選過，不論是肉片、海鮮或蔬菜份量都蠻多的，男生也會覺得很飽。每一鍋的內容應該都是一樣的，只是在於湯頭的差別，給大家看一下我覺得不錯的火鍋料
看菜單的時候我還問老板「什麼是燒肉火鍋啊?」老板說他們的燒肉片有用獨門醬汁醃過，先炒過爆香後才加入火鍋湯底，所以火鍋會有石頭火鍋的風味
燒肉片很大片是吃起來很Q的豬腿肉片，每一鍋大約有五、六片吧! 肉的份量我覺得算是很有誠意哦!
蝦子很鮮甜，每一鍋有二隻，都不是小小的那種，不會軟軟爛爛的，吃起來感覺滿新鮮的
最後火鍋料的麻吉燒我超愛❤️很少看到小火鍋會有這種配料
另外蔬菜量很多，對於我這種愛吃菜的我覺得很加分
這邊貼心提醒一下，我個人認為湯頭不會太鹹，也許會有人覺得偏清淡，若喜歡比較重口味的朋友記得要拿一下醬料😆😆
店內裝潢很新也很乾淨，相信解封之後開放內用，到店內一定會有不錯的體驗，東湖新開的小火鍋店推薦給大家，一起支持一下創業的新店家吧!台北市
店家資訊
小石鍋 Mini Stone Hot Pot
電話: 02 2633-5200
地址: 台北市內湖區五分街1號
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