最近疫情又接近高峰了,有小孩的家庭第一步就是開始減少外食,三餐就要靠煮婦多在家裡煮飯來渡過啦!煮婦人生說真的也不大輕鬆,每天買菜、備料、待在廚房裡煮煮煮,身心俱疲的煮婦適時需要準備一些可以快速上桌的好菜,只要加熱就可以輕鬆上桌囉!我這次準備了大家都很熟悉的拌麵品牌,「老媽拌麵」的「老媽家韓國美食系列」,煮婦煮夫們可以參考看看囉!
這次開箱的韓國美食有「韓式部隊鍋」、「豆乳起司豚肉鍋」、「韓式炸雞」、「韓式炸醬麵」、「韓式炒冬粉」
今天這一餐好像來到韓式餐館一樣,準備起來也很方便,同時用了瓦斯爐、烤箱及大同電鍋,肚子很餓的晚上快速上菜也不是問題
「韓式部隊鍋」包裝中一共有湯底湯料一包、拉麵一包、起司片一片
解凍後拆袋倒入鍋中,加熱至沸騰,把準備好的蔬菜、金針菇加進去一起煮熟
最後加入韓式拉麵燉煮大約三分鐘,最後30秒加入起司,等到起司稍微融化以後就完成啦!(我的起司片不小心失手粘在鍋邊了~哭啊)
「韓式炸雞」我是用烤箱預熱250度後,放進烤箱加熱約10分鐘後,拌上醬汁就完成了
說明書上寫著醬汁需先以半底鍋小火加熱,不過我沒有加熱醬汁一樣覺得很美味,醬汁不會辣是帶點甜味的韓式醬汁,對於愛吃辣的朋友可能需要自備辣椒醬了
「韓式炸醬麵」也是韓式料理不可或缺的一道主食吧!雖然韓式部隊鍋裡已經有拉麵了,但是我們二大一小三個人用餐,很怕吃不飽,所以又準備了一道主食
把麵條在沸水中煮大約一分半鐘就可以了,我不小心煮的比較久一點,麵條就變得有點軟了。醬包隔水加熱約五分鐘就可以了,所以煮完麵以後我就把醬包放進剛才的煮麵水裡,計時五分鐘,「韓式炸醬麵」就快速完成啦!
你看這黑亮亮的韓式炸醬,均勻拌麵讓麵條都沾覆醬汁,再大口咬下就太完美啦!
「韓式炒冬粉」,韓國人又叫他雜菜粉絲,也我們家也很愛的韓式小菜之一,因為我們家沒有微波爐,所以就把韓式雜菜粉絲倒在容器中以電鍋加熱,也是非常方便,如果家中有微波爐,那也是幾分鐘就備好一道菜了。
多種蔬菜與粉絲以芝麻香油拌炒在一起,營養均衡滿分啦!
因為第一天以上菜色已經夠有飽足感了,過幾天又對煮菜沒靈感的我,再把我珍藏的最後一包「豆乳起司豚肉鍋」給拿出來,一樣加了自已喜歡的料,我加了一盤豬五花、金針菇,再另外加上家中備著的麵條,三個人吃這一鍋也夠滿足了。
本來挑食老公看到豆乳想說是什麼特別的味道,結果喝了一口湯以後讚不絕口,豆乳帶出韓式鍋物另一種濃郁的滋味。
以上的鍋物雖然都帶點韓式辣醬的風味,但整體來說並不會太辣,因為本人我不吃辣啊!我能接受的辣度頂多是小辣,二種鍋我把他們定義為比小辣還不辣一點,是大人小孩都可以接受的辣度,同樣的,如果是嗜辣的朋友只能自已再加辣了。以上可以快速上桌,瞬間把你家餐桌變身成為韓式餐館的「老媽家韓國美食系列」推薦給大家
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