我們一家是熱愛烤肉的一家，有時就在家中客廳也可開烤，最近很流行的月亮烤盤我當然也要入手一個來看看囉！這跟大家介紹這個廚藝新手也可以輕鬆駕馭的好用鍋具，很好用的月亮烤盤，很大的直徑３８公分，零失敗、不用怕烤焦，一起來看看我的實際開箱體驗吧！
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月亮烤盤食譜-泡菜五花燒肉
這次使用月亮烤盤來一道「泡菜五花燒肉」，如果暑假結束後接著來臨的中(烤)秋(肉)節，也可以用月亮烤盤在家裡來一桌好料啦!
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準備食材
一盒五花肉、適量泡菜、蒜頭依喜好一、二顆
食譜步驟
以蒜碎、醬油、砂糖、泡菜醬汁醃至入味，大約十分鐘即可
月亮烤盤不放油，煎烤至肉熟。月亮烤盤底部是平面設計，火不用開的很大也可以均勻受熱。不限瓦斯爐或電磁爐都可以使用，我最喜歡這種可以多用的鍋子了
月亮烤盤是麥飯石材質，正面也是很有設計感的凹凸花紋，不是一整個平面感覺受比較不易烤焦
38公分的烤盤烤面超大，可以放得下COSTCO的豬五花燒烤片8片，有買過這一包的朋友都知道，一片面積可不小呢!
因為我這次是用比較肥的五花油，就不另外放油了，用月亮烤盤可以把油逼出來，想吃肥肉又怕太油的朋友，就這麼試試吧!
肉熟了以後就放入泡菜拌炒一下就可以啦！
因為我比較喜歡泡菜脆脆的口感，所以泡菜就炒一下下就好，如果比較喜歡溼軟一點的口感，記得早點放下去
最後因為烤五花肉逼出很多油我就不要浪費，再把準備好的蔬菜一起下烤盤煎烤
完成品上桌
有蛋白質、有蔬菜的一個烤肉餐就完成啦!
月亮烤盤清潔
清洗也超方便，使用完關火後先將月亮烤盤放至冷卻，可拆裝的木質把手可以隔熱好拿取，要用水清潔的時候我會先拔掉，木頭的質料少接觸水可以減少發霉的機會，延長它的使用壽命
通常使用烤盤都會烤出很多油，之前我也有用過深色的烤盤，但我覺得白色的月亮烤盤更好用，哪裡有髒汙一清二楚，不用怕洗不乾淨有髒汙殘留了
麥飯石材質不易烤焦、不易沾粘也是月亮烤盤的一大優點，用清水中下去大部份的髒汙就沖乾淨了，再來只要以洗碗海棉加入適量清潔劑輕輕刷洗就可以清潔溜溜啦! 記得不要使用菜瓜布大力刷洗耶! 這樣會傷害到塗層就不好囉!
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